L'aventure continue ailleurs....
Depuis le temps que j'en parle, que je l'attend.....
Le site en ligne de Canelle & Papillon..... c'est par là....... !!!!
J'en profite pour remercier sans exception tous ceux qui ont cru et qui croit en moi,
Proches et moins proches, d'hier à aujourd'hui, et encore demain j'espère...
Un petit coucou d'amour à mes deux mini-moi.....
Que j'aime jusqu'à la lune, aller ET retour 4 fois, et gros comme ça.....
C'était pour moi en vrai...
Shawl simple pattern de chez Ravelry, mais je sais même plus lequel
Laine Ruban de chez Phildar... En vrai je ne crois pas qu'elle existe encore !
Allez môsieur Papillon, maintenant arrête tes bêtises, c'est un shawl de minette, alors tu me le rends d'accord?
Parce que force est de constater que parfois, les bébés, ça grandit...
(bouuuuuuuuuuuhhhhh mon bébé....bouhhhhhhh il est grand, il va bientot aller au collège, il va se marier, il voudra plus me voir... bouhhhhhh ...hum...
Notez au passage la mauvaise foi d'une mère qui, dans la vrai vie, est bien contente que son bébé grandisse pour :
1. ne plus changer de couches,
2. ne plus prendre un sac à langer de la taille d'une valise de représentant en cosmétique,
3. lui apprendre à m'apporter la télecommande quand j'ai plus le courage... (hé, que celui qui ne l'a jamais fait me jette la première pile...Bon !)
Revenons à nos moutons...
La couette du grand :
Patron Maison très compliqué (2 rectangles cousus sur 3 coté seulement...)
Coton Gris et tissus à motif voiture MT
Tissus Etoile Michal Miller (je ne suis pas sure tiens !)
Apliqué et Broderies by moi.
Bon, le tissus était imposé, choisi par la mamie, un tissu beige pas beau avec des imprimé de voiture...
J'ai gardé seulement les dessins de voitures et camions, pour en faire des apliqués.
Comme je frôle la perfection en tant que maman, (sens de la modestie, quand tu nous tiens !) j'ai rebrodé les phares en fil phosphorescent, mais c'est impossible à rendre en photo...
Et voilà, un grand lit, une housse de couette comme les grands, il sait faire du vélo, compte jusqu'à la fin de ses dix doigts.... Bon, ben Harvard, bouge pas, on arrive !!!
A bientôt !
#ou Mon fils deviendra cuisinier... ou peut-etre pas, mais c'est pas grave.."
Elle est pas belle notre tarte?
Bon, d'avis général, ça manquait de sucre...
Heureusement qu'on avait les aubergines, A mieux Maman !!
#Ou je me prends pour la poule#
Pour les cigarettes russes aux carambars, j'ai passé mon tour...
Normal, on a tout mangé les carambars, avant d'avoir trouvé des cigarettes russes...
Bah on s'ennuyait, il nous fallait des blagues..
Par contre,cette recette là, elle tombait à pic!!
J'avais prévu de faire un cake, et j'avais pas craqué sur tous les michokos...
(ben oui, j'étais occupée à manger les carambars ! vous suivez?)
Alors j'ai mixé ma recette et la sienne, et c'est top..
Alors c'est top, oui et non quand même..
Parce que il va falloir que je parle à mon four, il chauffe un peu fort et surtout les bords des gateaux,
J'y suis allé un peu fort sur le mélangage des couches, on voit à peine que c'est marbré !
Bon, la prochaine fois, j'écoute la poule jusqu'au bout, et je double la dose de michoko...
(mais faudra bien que j'y pense avant d'ouvrir le paquet !!)
Merci la poule ! "A bon gateau" dixit le mini-moi !! Entore Maman !!!
#ou presque#...
La recette et les proportions, ça c'est dans les règles !
Mais si les dieux du macarons me regardent, ils vont surement me confisquer mon tablier à pois....
En ce qui concerne la méthode, j'ai pris des petites libertés...
Entre autre préparation de l"appareil" (si si, je connais des mots en cuisine pour se la jouer grave... Et j'assume...)
Préparation de l'appareil disais-je, avec un appareil magique d'une célèbre marque de plastique... Pas de tamisage de poudre ni du sucre glace.. Pire, j'ai abandonnée la poche à douille et les accumulation de plaque de cuisson...
Oui, parce que bêtement, je me suis dit que pour avoir des macarons tous de la même taille, ce serait bien d'avoir des moules à macarons... Ben qu'à cela ne tienne, j'ai fait tout ça dans des moules silicone... Et ouais.... Même pas peur !!
Résultat validé par Pa-pa-pillon.. Normalement, j'en avais 3 sur la photo !!
Pas le courage de taper la recette ce soir, mais si ça vous tente, je le ferais c'est promis...
# Ou comment se rendre compte que , oui, ça passe trop vite#
A cette époque là, il y a 3 ans... On mettais du 1 mois au mien, et on se demandais encore si le sien était un ptit boy ou une Lili Zoé...
Bon, moi je le savais que c'était un petit gars, mais j'ai rien dit, des fois que je m'eu trompé, on sait jamais...
Voilà, alors là, on est à + ans de vie commune avec nos mini-mois et nous sommes toutes les deux dans l'obligation d'admettre que .. ben c'est plus des bébés quoi... (mais si un peu, des fois....)
Alors parce que comme c'est plus des Bébés,
Le T-Shirt officiel de la rentrée 2011 !!!
#Ou comment expliquer calmement que j'ai envie de sauter dans le premier avion????#
Tout est dit.....
#Ou comment utiliser un tissu hyper flashy quand on est pas sur que ça plais mais que quand même , c'est celui là qu'on a choisit mince !!#
Alors voilà, tout est dans le titre...
Partie à la recherche DU tissu qu'il me fallait pour faire un cadeau à une amie parce que force est de constater que je n'ai rien dans mes malles à tissus... mouaaaah mauvaise fois tiens !!!
Et je craque devant ses petites margerites toutes mimis tout pleins....
Pas sure du tout que cela plaise... Mais bon, on tente quand même, on verra bien !!
Je tente le sac lisette, ça fait longtemps qu'il me fait de l'oeil...
Première galère .... Oups, je n'ai pris que 50 cm de tissu... 52, j'aurais été nickel, mais par 52, de toute façon, ça se fait pas !! Tant pis madame, on n'a ka le faire sans marge de couture, on verra bien...
(et puis la prochaine fois, je penserais peut-etre à regarder le plan de coupe pour choisir mon mètrage...)
Deuxieme galère, sur de moi, et pas peu présomptueuse pour un sou, je coupe 2 fois dans le tissus, deux fois dans la doublure etc... Et au moment du montage... MAis .... Mais il est pas doublé ce sac??? Ah bah c'est pour ça que je comprends rien à l'étape 2 alors !!!
Tant pis, il sera doublé ou il ne sera pas.. J'ai mis le bouquin à sa place, et j'ai bidouillé, et ça marche...
Dernière galère... Ah bah, j'ai pas de biais assorti... Ah bah non, blanc c'est moche, et mon restant de biais gris... C'est pas le même gris donc ça va pas.... Hein quoi, dans le tissus? Ben voyons, ça reste un morceau de 30 * 30, on va bien arriver à faire deux anses là-dedans... Bon, elle seront pas dans le biais, mais qui le saura hein???
Patron Lisette plus ou moins modifié
Tissus skai gris MT / Tissus Marguerite "La Bricole en folie"
Au final, pas déçue du résultat (mais presque déçue de l'offrir) je l'aurais bien gardé pour moi... Hi hi..
# Ou réaliser à quel point c'est vrai quand les autres nous disent "Tu verras comme ça passe vite..."#
Jusqu'à la lune,
Aller-retour,
Deux fois !!
Ou c'est l'été, je pense qu'à manger....
Bien décidée à exploiter le potentiel enorme de mes nouveaus Tupp,
Et me faire la main pour mes prochaines réunions...
(qui veut une réunion, qui ???)
Me voilà parti dans un cheese cake, qui me faisait de l'oeil depuis un moment déjà...
Comme d'habitude, dopée par Masterchef et Autre concours culinaire, déco et assiettes de grand chef...
Non mais, quand on se la joue, on assume....
La recette, vous avez deviné d'ou elle vient,
Merci la poule !!!
Ou comment revisiter le combat de boue !!!
Enorme, des vrais gamins...
Par contre dur dur le le,demain, Aie Aie Aie...
Non, une experience ne m'ayant pas suffit (ni à ma coupine d'ailleurs !)
Nous voilà reparti pour une nouvelle experience pedago-culinaire.
Nos hommes sous le bras (si si, on les a pris avec nous, on est des folles...), nous voilà partis pour les "Pates Maison et Tiramisu revisité".
Alors là madame, je te préviens, j'amène MôSieur Papillon, les pates, non seulement il les mangerait au petit-dej', mais il ne les partage même pas avec ses propres enfants (condamnés à manger leurs doigts les pauvres !!) et PIRRRE il se revendique 1/18millième de sang italien au fond de la veine droite, c'est dire la chose !!!
Les filles d'un coté, les hommes de l'autre, chacun son poste de travail,
Résumé du combat :
- Il aura fallu plus de 35 ans à certains pour apprendre à monter un blanc d'oeuf en neige, il n'est jamais trop tard !
- Je suis une fille super sympa, je mens sur l'age de ces môsieurs... Ah AH
- Les asperges, c'est moins mauvais avec les pâtes que comme je les fais à la maison... Merci Chéri...
- Un homme normal est parfaitement incapable de mettre de coté deux carrés de chocolat pour la déco pendant plus de 4minutes37,
- Une femme même super sympa, passe son temps à taper sur les doigts de ces môsieur pour sauver ces deux carrés de chocolat de cotés pour la déco...
- Un homme normal est très perseverant
- Une femme super sympa (mais faible) fini le cours avec seulement un carreau de chocolat pour la déco...
"Soupir"....
A refaire !!!
Ou la femme dans toute sa modestie culinaire ...
Le tiramisu.... vaste sujet dans ma petite famille...
Même pas qu'on serait un peu italien, non, à peine 1/16 de sang transalpin dans les veines, de ce que je peux en savoir...
Mais voilà, le tiramisu, il parait que je le fais mieux que certaines...(pardon moman, chérie que j'aime et que j'adoooore, c'est pas moi qui le dit....)
Sauf que, l'autre jour, soudain, c'est le drame....
J'ai voulu y aller freestyle, genre j'ai la recette dans la tête, rien ne m'arrete, je le fais sans note...
Et voilà, le mythe s'effondre....
Impossible de rester sur cet échec cuisant,
(seule la grand-mère, gonflée à bloc de générosité maternelle excessive, a eu la délicatesse, (et le courage) d'y retourner deux fois.... C'est beau l'amour....
Impossible donc, disais-je de rester là -dessus, je m'en retourne à mes bons vieux fondamentaux, MA vraie recette, avec MES vraies notes, et les BONS dosages, ce coup-ci...
C'est roooooo bon....
Que c'est bon de s'auto-féliciter des fois....
Alors bon, certes, c'est peut-etre pas LA recette ultime, mais c'est MA recette ultime...
De toute façon, le tiramisu, c'est comme le couscous, chaque famille a sa recette non?
Donc, c'est parti, :
3 oeufs entiers + 1 blanc
15cl de crème fraiche
50g de sucre
250g de mascarpone
Du cognac, ou rhum ambré (je préfère le rhum, perso, mais là, j'avais que du Cognac
Du café, expresso s'il vous plait, bien serré, bien fort
Des biscuits à la cuillère (mais si, ceux qua je cache au fond du placard pour pas que les petits me les volent !!)
Pour au final, 8 verrines comme la photo!
Au fouet, mélanger les jaunes et le sucre, + une larme d'alcool
Monter la crème en chantilly, les blanc en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer la crème chantilly au mélange jaune+sucre, puis les blanc en neige, en plusieurs fois et tout doucement.
Après, standard, on trempe les biscuits dans le café grand-mère (café grand-mère =café + alcool )
une couche de crème, une couche de biscuit, etc....
Au frais une nuit, on saupoudre de choc et on DEVORE....
Sur la photo dans un excès d'orgeuil démesuré, j'ai même tenté une déco Masterchef avec du chocolat fondu étalé avec un couteau à beurre sur les bords du verre...
Elle a peur de rien la gourmande!!!
(etr piiiire, j'ai même fait les biscuit myself, mais la recette n'est pas de moi, alors je garde le silence sur cette partie là !!)
Bon appétit !!
#Edit du 19 juillet 2011# Euh, ne faites pas comme moi, j'ai oublier de saupoudrer de chocolat amer sur le dessus... Heureusement, les invités, eux s'en sont rappellés... et vont me le rapeller jusqu'à la fin de mes vieux jours je pense....
